1. 黄芪泡酒的常见方法包括单独使用黄芪或者与其他材料搭配一起泡制。
2. 具体的配方可以包括天麻、黄芪、党参、何首乌、五味子、枸杞子和茯苓等药材,根据需要可以适量添加白糖,并使用无添加的谷养康泡酒专用酒作为溶剂。
3. 制作过程中,将上述药材研磨成粗粉末,然后用纱布袋装好并扎紧袋口。将纱布袋放入酒中浸泡,通常需要14天。
4. 浸泡完成后,取出纱布袋,并进行压榨以提取剩余的药液。将榨取的药液与之前的酒混合,静置一段时间后进行过滤,以得到最终的黄芪泡酒。
5. 储存黄芪泡酒时,应使用陶瓷或玻璃器皿,避免使用塑料或金属器皿,以防止有害物质因酒的腐蚀作用而逸出。
6. 选择白酒的度数时,以55°到60°为宜,以确保泡酒的质量和口感。